摘要:“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如[阅读全文]

摘要:原料：     四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、[阅读全文]

摘要:新疆拌面主料：北方白面，羊肉，皮牙子（洋葱），西红柿，时令蔬菜（一般是青辣椒还有豆角） 配料：葱，姜，蒜，盐，味精，色拉油，孜然，一盆凉水 1.首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃[阅读全文]

摘要:1   材料： 鲜光鸡(1只，500克)、土豆(4只)、青辣椒(2个)、红辣椒(2个)、大葱(1根)、姜(5片)、蒜(5瓣)、花椒(1汤匙)、干辣椒(15只)、指天椒(10只)       2   第一步 1 光鸡洗净[阅读全文]

摘要:材料：土豆，面粉 做法：先把土豆用擦成你常吃的那种样子（有专门的工具，比如擦黄瓜丝土豆丝之类的器具），然后将面粉均匀洒在上面，注意不要太厚， 烧开水后，上锅蒸熟 吃法1：西红柿，韭菜，芹菜，青椒，切丁切碎[阅读全文]

摘要:原料： 　　胖鱼头１个，冻豆腐２块，大白菜、水发木耳各适量，油６大匙。 　　辅料：青蒜苗、红辣椒各适量，豆瓣二分之一大匙，葱、姜适量。 　　调味料：酱油３大匙，糖１２小匙，味精、盐、米酒各适量。 　　做法[阅读全文]

摘要:南瓜奶油浓汤配料： 南瓜泥200克（蒸熟后）、洋葱半个、香芹4根、胡萝卜半根、肉桂粉1/4勺、姜粉1/4、黄油10克、淡奶油60克、黑胡椒粉少许、盐少许、鸡高汤600ml（一块老母鸡浓汤宝+600ml清水）。 做法： 1、芹菜，胡[阅读全文]

摘要:图1 原料： 牛霖300克、芦笋、西红柿适量、蚝油2大匙、水2大匙。 做法： 1、牛霖切两片，厚度约为1.5公分，然后用槌子敲打至1—1.5倍大。然后按照下面的步骤腌上10分钟，并封油待用； 2、芦笋在沸水中汆烫熟切段，西[阅读全文]

摘要:安阳粉浆饭的做法 粉浆饭怎么做[阅读全文]

摘要:　　酱蒲菜，是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲子属多年水生植物，生长在沼泽地带。蒲叶呈扁片状，宽１－１．５厘米，高２－３米，露出水面，色泽青绿，可制各种编制品。根茎生长在水下或淤泥深处，直径２－４厘[阅读全文]

摘要:　　燎花乃安阳市（旧称彰德府）传统点心，久负盛名，而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载：＂锦泰、钢泰之燎花均甚驰名＂．至今已有二百多年的历史。 　　燎花，属南方糕点。据传清代时，浙江一位吴姓[阅读全文]

摘要:　　河南郏县饸饹面始于汉唐，盛于明清，是一道用料考究、独具特色的风味小吃，简称郏县饸饹。饸饹，是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条，直接进开水锅煮熟，初以荞麦面为面料，配以熟羊肉、葱花及茴香、花椒、[阅读全文]

摘要:    卢氏羊肚菌又名：羊肚蘑、羊素肚。产地：中国河南卢氏。品种：分圆锥羊肚菌、黑脉羊肚菌、尖肚羊肚菌等。特点：羊肚菌，多生于早春林间湿地上，尤以杉枫树林中较多，菌体高低不一。菌盖近圆锥形、[阅读全文]

摘要:冰镇石凉粉　　薄荷味，口感象果冻 　　也很便宜，５毛和一块 　　看见这个红摊位没。 　　石凉粉的最原始的摆摊形式 　　现在虽然有直接用冰柜的了 　　但还有这样的，比较有感觉～～嘎嘎～～石凉粉[阅读全文]

摘要:历史 　　十三碗美食已有数百年历史，具有深厚的乡土文化底蕴，折射出乡村亲朋邻里间浓郁质朴的亲情和独特的礼仪。很早以前，十三碗就成为禹州西部乡民取亲、嫁女、吃面条等重大庆典宴席必备之＂佳肴＂．当地人无论贫[阅读全文]

摘要:清香豆面汤　　原料： 　　豆面条、红薯叶、水。 　　做法： 　　１、锅内水烧开； 　　２、下入豆面条煮开至面无硬心； 　　３、撒入红薯叶，煮至开锅停火。 　　温馨提示： 　　１、豆面条扁平，极薄，开锅后改用小[阅读全文]

摘要:　　牛心柿产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名，特点是个大、肉细、汁多、味甜。 　　牛心柿饼曾是清廷的贡品，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口。[阅读全文]

摘要:　　大众化风味小吃，以绿豆面、黄豆芽、葱花、白萝卜丝等加碱和成，挤核桃大丸子炸熟，一边开锅一边煮丸子卖，配香菜、香醋、辣椒油食用，泡以窝窝头最有风味，对于＂老开封＂颇具吸引力。[阅读全文]

摘要:    栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们[阅读全文]

摘要:　　醋焖鸡是一道南阳的特色菜。 　　做法比较简单，只是费时费力。 　　首先要选好柴鸡，切块，之后用芡粉勾对拌好，下锅炒至微黄出锅。加入葱姜蒜等，少许油，稍炒之后下鸡块，然后加醋，这个醋最好选用质量好一些[阅读全文]