什么家常菜好吃又好做？发表评论(0)编辑词条

　　多彩芦笋

　　主料：

　　芦笋，熟火腿，蘑菇。

　　调料：

　　葱末，姜末，盐。

　　做法：

　　1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。

　　2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。

　　3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜末爆香，随后放入芦笋，火腿，蘑菇翻炒，最后加盐调味炒匀即可出锅。

　　4.也可以放入一些清汤，待收汁后出锅。