摘要:　　“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。 　　“饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括（一）详细了解及分析病人的营养状况、健康状况及饮食习[阅读全文:]

摘要:　　原料/调料 　　人蔘须 1/3束；鸡腿 1只；水 3杯；绞肉 3两；鱼浆 3两；葱 1大匙；盐 1小匙 ；糖 1/3大匙；香油 2小匙 　　米酒 1大匙；盐 1/2小匙 ；白胡椒粉 1/2小匙 ；糖 1/3大匙 ；棉绳 1条(60公分） 　　制作[阅读全文:]

摘要:　　人蔘鸡 　　原料/调料： 　　人蔘 1支 ；红枣 5～6颗 ；板栗 5～6颗；土鸡(中) 1只；米酒 随意；牙签 3支；松子 5～6颗 ；葱花 少许 　　糯米 1杯 ；盐 少许 　　制作流程： 　　1、先将鸡内脏清除干净，由尾端将[阅读全文:]

摘要:　　“煎苦参水漱口对治疗口腔溃疡效果明显。”虽然这不是来自专家的权威研究，但是来自北京房山区良乡二中的初三学生安映雪的研究结论日前却在第25届北京青少年科技创新大赛上得到权威专家的认定。 　　歪打正着搞研[阅读全文:]

摘要:　　原料： 鲈鱼脊肉150克，菊花2朵 　　调料： 葱花3克，姜末3克，料酒6克，精盐3克， 白糖1.5克，生菜油500克（实耗36克），淀粉、味精、香油各适量。 　　烹饪方法： 　　1、将菊花瓣摘下，剪去两端，先用10％的淡[阅读全文:]

摘要:　　原料： 嫩莲子20克、粳米100克。 　　烹饪方法： 　　将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心，冲洗干 净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。 　　将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后[阅读全文:]

摘要:　　材料：猪肺一副（不用心）洗净外表，冬虫夏草10-15克，冰糖200克。 　　做法：猪肺，虫草入沙锅慢火煨烂，加入冰糖（不能用铜，铁，铝锅）。 　　服法：连继三日，分早晚服完。 　　注意：服药七日内烟，酒，咸肉[阅读全文:]

摘要:　　材料：黑豆，生姜，肉苁蓉，淡菜 　　做法：将黑豆200克放入铁锅中，不用加油炒至豆衣裂开，再洗干净备用。在煲内放入适量清水和生姜两片，先烧滚再放入黑豆，肉苁蓉和淡菜，中火煲三个小时左右，加入盐即可吃了[阅读全文:]

摘要:　　材料：雪耳，木瓜，杏，冰糖 　　做法：1、先将雪耳25克用清水浸透发开，再用清水漂洗干净，备用。 　　2、接着将木瓜一个削去皮，去籽，用清水洗干净，切成小块状。 　　3、将南、北杏各20克去衣，用清水洗干净[阅读全文:]

摘要:　　主 料： 鹅血200克，蘑菇100克。 　　做 法： 将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。 　　药用价值： 主要治疗胃癌气血痰阻型：胃脘[阅读全文:]