摘要:　　调羹也是常用的餐具，它同使用筷子一样，也有一定的讲究。 　　手持调羹的方式。右手持调羹的柄端，食指在上，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。有的同学持调羹的方式是拇指在上，按住调羹的柄，食指和中指在下[阅读全文:]

摘要:　　无论作为主人、陪客或宾客都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同几个熟人说话。邻座如果不相识，可以自我介绍。说话要掌握时机，讲话内容要看交谈的对象，不要只顾一个人夸夸其谈，或谈些[阅读全文:]

摘要:　　到西餐厅吃饭，怎样点菜？点什么菜？ 　　想点什幺菜是个人的爱好，但菜与菜的搭配却非常重要。别担心，现在教给你点菜的要诀。 　　首先，尽快决定主菜。譬如，主菜如果是鱼，那幺，开胃菜选择肉类，在口味上就[阅读全文:]

摘要:　　诀窍1 酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 　　诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 　　诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。 　　诀窍4 可以多人敬[阅读全文:]

摘要:　　谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。 　　的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发[阅读全文:]

摘要:　　保持双手清洁吃餐前小菜时，手中还拿着一杯啤酒，要让自己双手保持得干干净净，的确不是一件简单的事。吃餐前小菜时，手边要随时带着一张纸巾，手上一有食物残留，立刻擦干净，是一般人普遍都有的常识。即使拿过[阅读全文:]

摘要:　　中国人常说“民以食为天”，这反映出饮食文化对中国人的重要性。中国人不但热衷饮食，而且还很讲究饮食礼仪。虽然他们有时说话声音较大，给人以吵闹的印象，但在他们的餐桌背后，隐藏着多种礼仪。 　　两年前，我[阅读全文:]

摘要:　　打消多要食物的念头节假日到亲朋好友家去做客，难免会被邀请留下用餐。对方也会展示自己最好的厨艺，我们也经常会吃得忘乎所以。但是对于特别爱吃的“好菜”，千万要打消想多要一份的念头，因为如果有多余的一份[阅读全文:]

摘要:　　分餐：自助餐实行的是“分餐制”。取菜前每个人应准备好自己的餐具、食盘。取菜时，应用公用的餐具将食物放入自己的食盘内，不要用自己的餐具取菜。 　　自取：在取食品的时候还要遵循一个原则，就是：只取自己的[阅读全文:]

摘要:　　打翻白酒比较好处理，只要确定酒未渗透桌布沾到木质桌面，其他都不难解决(因为酒会破坏木材表现。)而白酒不太会残留在桌布上，丢进洗衣机冲冲就行了。最重要的是，得赶快用餐巾把酒抹干，然后拿纸巾垫在桌布和桌[阅读全文:]