摘要:　　几乎每个人都曾经历过失眠，下列食物有助于催眠： 　　食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。 　　糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，[阅读全文:]

摘要:　　古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。” 　　生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺 激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，[阅读全文:]

摘要:　　大家都知道水果的营养丰富，但你是否懂得根据自己的身体状况，选吃不同的水果？ 　　最近，网络上出现以“根据你的职业吃水果”为题的文章，内容主要讲述哪种水果适合哪些职业的原因。 　　不过，营养师陈慧芬认[阅读全文:]

摘要:　　其实，肥胖不是不可避免的。国际专家很直截了当：少吃，健康饮食和每天做些体育锻炼能有效地防止肥胖。这种异常在纯生理学的解释背后，如肥胖是吃得太多和能量消耗不足导致的结果，这种身体的紊乱在纯生理学的解[阅读全文:]

摘要:　　俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季保健的最佳方法就是用内壁洁白的砂锅，煲上满满一锅汇集了各种滋补品的香浓药膳汤。当一碗令人口舌生津的浓汤滑入口腔，被滋润的不仅仅是你的肠胃，更可能帮你把大半年的[阅读全文:]

摘要:　　《神农本草经》说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可见神农氏时代就已晓得饮茶，以茶作药了。西汉宣帝神爵三年（公元前59年），王褒买一僮，写了《僮约》（卖身合同），规定僮儿的任务中有“烹茶敬[阅读全文:]

摘要:　　在揭阳石马山下的榕江南河溪中，有一行礁石，犹如马齿，故名“马齿”。此礁石自北而南，连成一排，约有几十丈远。在此一段溪流中，有一远近闻名之贝类 　　特产，名曰“马齿蚶”。马齿蚶，其特点是：金边腊壳，煮[阅读全文:]

摘要:　　潮州有一种咸菜，叫做“乌橄榄”，它和它的附属品“橄榄菜”，是极富地方风味的食物。它的制法很特别，而味道甘香可口，是民间一种极普遍的日常菜。晨早送粥，固然佳妙，就是作小菜下饭，也颇爽口开胃。旧社会中[阅读全文:]

摘要:　　近日，笔者前往澄海市区环城东路拜访朋友。将近中午时分，三人就近移步到附近一酒楼就餐。在就餐过程中却感慨万分，对该酒楼缺乏应有的管理服务方式和烹调技术深为惋惜，同时也因此想说一下肤浅的见解，以助餐饮[阅读全文:]

摘要:　　“工欲成其事，必先利其器。”工夫茶的“工夫”，很大程度上要借助于那把“苏罐”。 　　苏罐，指宜兴出产的紫砂陶小茶壶，宜兴属江苏，故简称苏罐（一说是苏州传来，故名，说也可通）。 　　紫砂陶罐虽创始于宋[阅读全文:]