摘要:　　秋赏月吃月饼也是不可缺少，特别是吃月饼。中秋吃月饼，最先见于苏东坡的"小饼如嚼月，中有酥与饴'之句，唐和五代时赏月的食品只见有"玩月羹"等。 　　因全国各地的饮食习俗不同，中秋除了吃月饼还有其它美食[阅读全文:]

摘要:　　每年公历的1月1日，是新的一年的初始，中国人习惯将这一天称为"元旦","元旦"一词至今在中国已沿用4000多年。 　　元旦"一词，是中国古代的"土产".在中国夏朝时候产生了"夏历",就是现在的"农历",规定以[阅读全文:]

摘要:　　每年的10月31日都是"halloween"节日，字典上对此节日的解释是"万圣节（All Saints'Day 11月1日）的前夜。"关于这个节日的起源有几种不同的传说。 　　关于万圣节的三种传说： 　　一种认为，这个节日起源于[阅读全文:]

摘要:　　在西方国家，每年的10月31日，有个"Halloween",辞典解释为"The eve of All Saints'Day",中文译作："万圣节之夜".万圣节是西方国家的传统节日。这一夜是一年中最"闹鬼"的一夜，所以也叫"鬼节”。　　[阅读全文:]

摘要:　　一道配上一个质、养、味美的菜品，响亮、上口、易记的菜名，成为一个上等的品牌菜品，不仅具有品尝价值，而且利于商业推广。起名如此重要，所以餐饮界常有人研究菜肴的命名，还有不少餐饮企业甚至挖空心思在名称[阅读全文:]

摘要:　　"中秋"一词，最早见于《周礼》。根据我国古代历法，农历八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故称"中秋".一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，因此秋中第二月叫仲秋，到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。[阅读全文:]

摘要:　　"八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。"自古以来，月饼作为合家团圆欢聚的象征，是中秋节不可缺少的节日食品。那么，中秋节为何要吃月饼呢？民俗专家对此进行了解释。 　　中秋吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃元[阅读全文:]

摘要:　　饮食文化博大精深，各大菜系！更是有 　　炒、炸、焖、煎、蒸、煮、卤，煲，炖，酱，烟 、炖、、烤、焖、煸、溜 煨以及冷菜等等等等做法、 　　中国饮食文化三字经：总结的挺有意思：天津的狗不理包，东北的估计[阅读全文:]

摘要:　　生鱼片是中国最古老的传统食物之一，有文字记录的历史可上溯到周宣王五年，即公元前823年。据出土青铜器《兮甲盘》上铭文的记载，那一年，周师大举出动，于今陕西白水县境内的彭衙迎击入侵的猃狁部落。凯旋归来後[阅读全文:]

摘要:　　新疆的维吾尔族是一个喜欢喝茶的民族，一年四季都离不开茶；同时茶水也是维吾尔人用来招待客人的一种饮料；所以无论何时去维吾尔族人家做客，主人总是热情地给烧茶和倒茶。即使在瓜果飘香的季节里，主人也要先为[阅读全文:]