摘要:　　墨西哥国菜：玉米 　　墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱[阅读全文:]

摘要:　　胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，[阅读全文:]

摘要:　　印度 　　“咖喱火锅”：印度最为著名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料，精心熬上一锅好汤，然后往锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品，锅底还为米粉浸汁，有尽吸[阅读全文:]

摘要:　　论文化，论底蕴，论卖相，论无厘头，经典中国大菜里面相信没有一道可以超过“霸王别鸡”。换句话说，像这样集爱情、死亡、战争、歌舞等等肥皂剧基本要素于一锅者，非“霸王别鸡”莫属。 　　??说俗了其实就是王八[阅读全文:]

摘要:　　“护国菜”原来只不过是番薯叶煮的菜，用料粗糙得不能再粗糙了，因为，它只是猪食，就算是上世纪中期的那段“困难时期”，人们除非 在勒紧裤头之际，才会勉强地想到它，足见其“珍贵”。 　　那么，如此粗糙的菜[阅读全文:]

摘要:　　阿拉”是上海话“我”的意思，香港的阿拉厨房餐馆经营地道上海菜，店名取“我的厨房”之意。老板娘是上海人，大部分的上海菜均出自老板娘的家常菜。上海菜是中国主要菜系之一，烹饪工艺以滑炒、生煸、红烧、清蒸[阅读全文:]

摘要:　　饮食勿偏：“凡所好之物，不可偏耽，耽则伤身生疾，所恶之物，不可全弃，弃则脏气不均。” 　　食宜清淡：“味薄神魂自安”；饮食要“去肥浓，节酸咸”；“薄滋味养血气”。 　　饮食适时：“不饥强食则脾劳，不[阅读全文:]

摘要:　　一般人吃肉不爱吃皮，尤其是猪肉。因为猪肉皮不但难收拾，而且其下还有一层厚厚的皮下脂肪，吃起来油腻。但是炖猪肉还是带皮的好吃，因为猪肉皮里有胶质，连皮的猪肉炖起来汤质才浓厚。杭州的东坡肉，一定是连皮[阅读全文:]

摘要:　　一趟桂林之旅，留下深刻印象的可不止桂林秀色，还有令人回味无穷的桂林菜。除了遍街可见的桂林米粉，广州哪里能吃到比较正宗的桂林菜？于是拉上喜欢尝试新鲜事物的好友一起出动觅食。不找不知道！原来最近桂林菜[阅读全文:]

摘要:　　在广东、福建一带的大中城市中各种餐厅比比皆是，有中餐，有西餐，其中来自宝岛台湾的各式餐厅也占了很大一部分，精美的台式菜也是受到很多大陆客人的喜爱的，现在就给大家介绍几款流行大陆的台湾菜： 　　三杯田[阅读全文:]