摘要:　　鱼头，尤其是在饭店里的鱼头汤、鱼头砂锅、鱼头火锅是火锅店里点率很高的菜肴。营养师指出，吃鱼头营养价值比较高，对人体健康确实有益。但市民应选择新鲜而且摘除了鱼鳃的鱼头煮熟后才吃用，以防尝美味的同时又[阅读全文:]

摘要:　　是醉人的海滩，还是高大的椰树？新马印玩了一圈儿，最念念不忘的还是想起来舌尖就激动不已的南洋美味。香甜无比的椰子、木瓜、菠萝蜜、杨桃、红毛丹、山竹、番石榴……热带水果摊，五颜六色；有鲜有辣的椰浆饭、[阅读全文:]

摘要:　　阳春时节，万物萌生，在这美好的季节里，一些尝鲜的人们，常三五结伴，涉足野外，采摘那些青绿柔嫩的时蔬佳品野菜。 　　野蔬虽然清鲜味美，但只有讲求其烹调方法，才能品味到它们的特殊风味。在此，介绍几种野蔬[阅读全文:]

摘要:　　说是“茶居”，却做出自家特色来：茶点出色，私房菜出名。 　　私房菜是中国的老历史了，却在现在走俏，就是因为食客们吃腻了精雕细琢的鲍参翅肚，开始忆苦思甜、“想当年”了。 　　说起好彩茶居的私房菜，主要[阅读全文:]

摘要:　　家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南西北中各自风味的不同基础，经过发展，经过提升，蔚成了中式菜的菜系。 　　家常菜，是[阅读全文:]

摘要:　　对于封建帝王来说，如何利用无上的权力来延长自己的寿命，无疑是其一生中最重要的大事之一。 　　汉武帝晚年筑承露盘，以为从高耸入云的盘子里接露水喝便可长生不老。汉朝、明朝各有一位皇帝，年龄不大就想长生，[阅读全文:]

摘要:　　走进京川宾馆,扑面而来的,是一面“三国”故事墙。刘、关、张“桃园三结义”的故事刻在最前,巧妙表达出主人结交天下客的心愿。 　　顺路而行,走进中庭,一幅70多米高的仿古绢画,画着刘备称帝的盛大场面,是否也代表[阅读全文:]

摘要:　　火锅在隆冬季节备受青睐。工作之余，一家人围着火锅欢聚一堂，真是其乐融融；好友相聚，情侣聚会，一个火锅，一瓶老酒，窗外天寒地冻，室内温暖如春，真可谓别有一番滋味。食兴正浓时，还必须注意以下几点： 　　[阅读全文:]

摘要:　　火锅的吃法不同于川菜，必须自己操作，自涮自烫，吃得好不好，在于食客的水平。四川火锅有许多种吃法，主要有烫、涮、煮。 　　涮：即将用料夹好，在锅中涮熟。其要诀是要区别各种用料，不是所有用料都可以涮食。[阅读全文:]

摘要:　　生活在大都市最好的一点就是信息沟通快。火锅年年出新品早被人了解，而即时加入流行潮流，只有大都市可以做到。看香辣蟹火锅的产生地刚刚风靡天府，京城就也出现了时尚的“香辣蟹”火锅店。 　　推荐餐厅：龙溪镇[阅读全文:]