摘要:材料： 糯米500克，白糖100克，菜籽油适量。 特色： 色泽金黄，外酥内糯，香甜可口。 做法： 1.将糯米浸泡24小时，洗净，加清水用磨磨成稀浆，装入布袋吊干水分，放入50克白糖拌匀。 2.糖粉团分成20份，捏成长牛舌形[阅读全文:]

摘要:　　制作材料： 　　洋芋５００克，面包粉１００克，猪肥瘦肉１００克，熟火腿７５克，葱白２５克，鸡蛋２个，菜籽油、熟猪油、川盐、料酒、酱油、芝麻油、味精、胡椒粉、花椒粉各适量。 　　特色： 　　色泽金黄，外[阅读全文:]

摘要:　　材料： 　　精面粉３００克，熟猪油１２０克，白芝麻２００克。 　　芝麻块饼的特色： 　　色泽微黄，酥香可口。 　　做法： 　　１．将白芝麻过筛洗净，放入盘内。 　　２．取面粉１８０克加入熟猪油８０克和匀[阅读全文:]

摘要:    川菜作为我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的[阅读全文:]