摘要:南瓜鸡蛋煎饼南瓜鸡蛋煎饼: 　　用料: 　　南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量； 　　做法： 　　1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液 　　2.将南瓜末、[阅读全文:]

摘要:口袋饼     口袋饼： 　　用料: 　　面粉200克 　　做法： 　　1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟 　　2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子 　　3.将小[阅读全文:]

摘要:  葱油饼   葱油饼: 　　用料: 　　面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量； 　　做法： 　　1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 　　2.饧好[阅读全文:]

摘要:　　≮美食馅料≯ 　　肉馅300克，鲜韭菜300克，鸡蛋一个，葱花、姜末适量，盐、花椒粉、胡椒粉 　　≮美食做法≯ 　　1、鸡蛋放入肉馅中搅匀，然后加入葱花、姜末、盐、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀。 　　2、韭菜切末[阅读全文:]

摘要:　　陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。 　　麻酱凉皮 　　一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩[阅读全文:]

摘要:红烧鸡翅 原料：鸡翅中、姜、葱、盐、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、糖、麻油。 　　制作工艺： 　　、翅洗净抹干水分，加入腌料拌匀，腌制1小时。 　　、将2汤勺蚝油、调味料A倒入深盘中，用高火打3分钟，放入鸡翅拌[阅读全文:]

摘要:萝卜丝鲫鱼汤 原料：鲫鱼、白萝卜丝、高汤、料酒、盐、姜丝、料酒、葱末 　　制作流程： 　　、鲫鱼洗净后放入调味料B腌制20分钟。 　　、将萝卜丝、高汤、开水3杯，加盖用高火打6分钟。 　　、将鲫鱼放在萝卜丝上[阅读全文:]

摘要:香菇鲜肉盏 原料：猪肉末、香菇、鸡蛋清、酒、白糖、高汤、盐、淀粉、姜汁。　 　制作流程： 　　、香菇去蒂，泡软洗净，里面抹上干淀粉。 　　、肉末加蛋清、酒、盐、姜汁搅匀至黏稠，等分，酿入香菇盖中，整齐摆[阅读全文:]

摘要:黑椒牛柳 原料：洋葱、牛肉、姜、蒜茸、黑胡椒末、糖、盐、味精、水淀粉、油、料酒、老抽、蛋清、嫩肉粉。 制作流程： 1 、盘内入少量油，放姜、蒜茸、黑胡椒末、糖、盐、味精及少许芡汁用高火打2分钟调成黑椒汁待[阅读全文:]

摘要:蜜橘鸡丁 原料：鸡脯肉、蜜橘、蛋清、盐、味精、绍酒、水淀粉、植物油。 制作流程：1 鸡脯肉切成丁，加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用；蜜橘去皮、核，也切成大小相似的丁。  2 、炒锅置中火上，下油烧热，[阅读全文:]