摘要:椒盐八宝鸡 颜色金黄光亮，美观大方，皮酥肉嫩，馅味鲜美 材料：肥嫩母鸡一只[阅读全文:]

摘要:火爆荔枝腰 形如荔枝，脆嫩鲜香，味美爽口[阅读全文:]

摘要:烤扁担肉

　　味鲜香，肉细嫩。

　　主料:去骨扁担肉400克。调料:香油25克，盐7克，料酒、葱各25克，净姜15克，味精5克

　　【制作过程】

　　(1)将[阅读全文:]

摘要:烩鸭四宝

　　颜色金黄，汤汁清爽，质地脆嫩，味道鲜美。

　　主料　：鸭胰100克，鸭掌50克，鸭舌50克，鸭腰30克。调料　香油5克，葱姜油10克，鸡汤300克，胡椒粉少许，毛姜水　　　[阅读全文:]

摘要:白果烧鸡 　四川名菜。以仔鸡、白果为主料，经蒸、煮、勾芡制成。此菜原为四川青城山道家菜，道家菜素以养生为本，仔鸡、白果均含丰富的营养成分，尤其白果含磷量很高，有润肺、益气的功效。[阅读全文:]

摘要:回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉，到四川回锅肉不能不吃，俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”。久居外乡的四川人，回川探[阅读全文:]

摘要:夫妻肺片历史悠久，是很有特色的成都特色小吃,夫妻肺片以牛肉 为主要材料。 成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制[阅读全文:]

摘要:  蚂蚁上树 　　这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。　 　　秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在[阅读全文:]

摘要:麻婆陈氏尚传名、豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。[阅读全文:]