摘要:　　多依河的两岸有不少当地人用背箩背着五花米饭在叫卖，它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁（壮语叫"棵斩"）、红草汁（壮语叫"棵些"）、黄花汁（壮语叫"花迈"）里，分别染成黑色、紫色、红色、黄色，加上本色（[阅读全文:]

摘要:　　雕梅是白族传统名特食品。因在青梅果上雕刻花纹而得名。洱源县素有"梅子之乡"的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘心灵手巧的标志。当地风俗，在她们出嫁之前，呈献给[阅读全文:]

摘要:　　云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。 　　提醒：要是你从来没有到过傣家做客，从来没吃过傣味，那么尽管放胆去吃，最好不要[阅读全文:]

摘要:　　在云南，有个民族傍水而居。 这个民族叫傣族，确切些说是水傣，分布在云南的西双版纳。我有幸得尝傣家菜，那种美妙的感觉至今难忘。如果把北京的吃食与傣家菜相比，则前者如浓墨重彩，方方正正；后者却清新淡雅，[阅读全文:]

摘要:　　　石屏豆腐滇南石屏，一个神奇而美丽的地方，勤劳勇敢的彝、汉等民族在这里生息和繁衍，他们用辛勤的汗水和智慧的火花浇灌出一朵中国饮食文化奇葩---石屏豆腐。 　　豆腐风情 　　石屏制作豆腐已有400多年的历史[阅读全文:]