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摘要:广东粽子 广东粽子个头大,外形别致,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。[阅读全文:]
摘要: 地址:乌桥头 猪肠糯米,相信很多潮汕人都很喜欢吃,是fans,但现在卖这种小吃的店很少了,味道很正宗的店也少多了。这家店的猪肠糯米很好很好吃,汁很稠,真的很搭。价格也不贵,一盘10元的就会吃的饱饱,只[阅读全文:]
摘要: 人丁粄主要以粘米与糯米混合磨成粉末,加上过滤后的红糖水或开水搅拌,撒上少许食用红色素,揉搓至软韧黏结后,捏成小团,用手掌滚成圆柱条,长约15厘米左右,放在蒸笼中猛火蒸透即可。 大埔农村老百姓在年节[阅读全文:]
摘要: 材料: 鱿鱼……1条 虾……200克 蛤蜊……200克 广式叉烧……150克 鲜笋……1颗 香菇……10朵 [阅读全文:]
摘要: 主料 油面筋1斤(约600克),干葱头3粒,蒜肉3粒。 配料 芡料:生粉2茶匙,油1茶匙,清水2汤匙。调味料(a):茄汁3汤匙,蒜茸1茶匙,白醋1.5茶匙,片糖1件,盐1/2茶匙,清水1/2杯。调味料(b):咖喱酱[阅读全文:]
摘要: 发糕是广东湛江市徐闻县民间的传统小吃,也是浙江省衢州市龙游县的传统食品。以糯米蒸煮制成,其味清香、柔嫩而爽口,是一种大众化的饼类食物。在县城或乡镇的菜市场都有摆卖,也有骑自行车载着发糕的小商贩穿街[阅读全文:]
摘要:包菜虾皮饼包菜虾皮饼: 主料: 面粉200克,包菜250克,虾皮适量 配料: 料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量; 做法: 1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净[阅读全文:]
摘要: 酥合利属于面包一类的食品。 这种食品不仅酥脆香甜,味美可口,而且营养丰富,易于消化,是胃病患者理想的食品。 此外,由于它含水少,适宜存放,不宜变质,又是出差和旅游者喜欢携带的食品。[阅读全文:]