摘要:原料： 扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。 制作： 、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。 、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放[阅读全文:]

摘要:橙汁啤酒翅根主料：鸡翅根8只调料：橙汁、啤酒（一罐）、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。 烹制方法： 先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟；坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇[阅读全文:]

摘要:南北杏炖木瓜原料： 生木瓜1个、小排骨300克、南北杏10克 、盐1/2茶匙 制作： 1、生木瓜去皮、籽，与小排骨切成半寸方块备用。 2、小排骨入热水烫2分钟去血水后，冼净置入圆盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分满。 3[阅读全文:]

摘要:美味茄汁里脊准备原料：猪里脊肉、切小块、用刀背拍松。 用盐、胡椒粉，腌制好。 洋葱切小丁，蒜切碎，蘑菇切小块。 西红柿切小片（我用了3个）。 1、将少许油倒进锅里，中火，放入里脊肉，煎至两面焦黄，盛出。 2、[阅读全文:]

摘要:墨鱼仔包饭原料： 大米100克，墨鱼仔7只，洋葱50克，青、红椒各1个、盐、油、醋、料酒、葱、姜。 制作： 1.大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。 　　2.上述原料放盐、油拌匀待用。 　　3.墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒[阅读全文:]

摘要:莱芜炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线，它不仅在当地异常火爆，而且现已开设到周边的泰安、临沂、新泰、博山等地。 说起莱芜炒鸡的[阅读全文:]

摘要:济南川菜“地图”有人说，到了成都才会真正明白自己的胃太小。川菜的基本菜品就有六千多种，有谁吃遍过？而３０多种基本味型，肯定是全世界所有菜系中，味型最丰富的。那么美的川菜，任何一种口味，都能从中找到喜欢[阅读全文:]

摘要:济南饭店荟萃，繁盛兴旺，是我国北方著名的饮食发达之地。各大饭店均名厨荟萃，技艺高超，并有几个拿手好菜。如舜耕山庄的大舜宴，将烹饪技巧与中国古代文化相结合，是别处不易享受到的佳肴。各饭店一般都有装修讲究[阅读全文:]

摘要:[阅读全文:]

摘要:蝎滚绣球烟台菜属胶东风味，以烹制海鲜见长。毒蝎也成了山东人的餐中物，油炸山蝎是山东著名的风味菜点，而烟台人的蝎滚绣球便是吃毒蝎的又一杰作。[阅读全文:]