摘要:　水面与油面相和作皮；猪肉丁加调料作馅。包成棋子大小，烤熟。金黄小巧，酥脆咸香。 　水面与油面相和作皮；猪肉丁加调料作馅。包成棋子大小，烤熟。金黄小巧，酥脆咸香。[阅读全文:]

摘要:韭菜烙盒的制作材料： 面粉2500克，猪肉1250克，韭菜750克，姜末、花椒粉、酱油、熟猪油、芝麻油、味精、精盐各适量。 韭菜烙盒的特色： 外脆里嫩，鲜香可口。 教您韭菜烙盒怎么做，如何做韭菜烙盒 1.猪肉剁成茸，韭[阅读全文:]

摘要:三杖饼的制作材料： 面粉500克，熟猪油40克。 三杖饼的介绍： 三杖饼又名单饼、三杖单饼，是用面粉加熟猪油烙制成煎饼形的食品。因擀制时用擀面杖擀三杖即成，因此而得名。三杖饼因风味独特，在民间广为流传，是用来[阅读全文:]

摘要:　　米肠的制作材料： 　　猪大肠、大米、糯米、猪板油、鲜猪血块、卷心菜丝、熟豆油、酱油、葱末、精盐、辣椒粉、肉汤、蒜泥各适量。 　　米肠的介绍： 　　米肠属吉林朝鲜族风味小吃。系用猪肠、大米、糯米、鲜猪血[阅读全文:]

摘要:　　吉林打糕的制作材料： 　　糯米2250克，红小豆250克，白糖100克。 　　吉林打糕的特色： 　　粘性强，糕白，豆面色红香甜。 　　教您吉林打糕怎么做，如何做吉林打糕 　　将糯米用水洗净，放入水中浸泡10-12小时[阅读全文:]

摘要:　　炸三角的制作材料： 　　面粉500克，熟猪油1000克，澄豆沙100克，豆油80克，白糖50克。 　　炸三角的介绍： 　　炸三角是黑龙江地区一种有名的小吃，系用油酥面包带炸制而成。初时流行民间，后进入酒楼，并成为高[阅读全文:]

摘要:　到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃[阅读全文:]

摘要:延边冷面　延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉[阅读全文:]

摘要:什锦田鸡油　　田鸡是吉林特产，含有较高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。田鸡油的传统做法是什锦田鸡油，即取田鸡身上的精华－－田鸡油作主料，再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖[阅读全文:]

摘要:延边苹果梨　　延边苹果梨主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕。酷似苹果，故名苹果梨。延边苹果梨系由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗，与今龙井市桃源乡小箕村的耐寒山梨嫁接而成的，当时仅成活[阅读全文:]